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　　中新網杭州11月5日電(記者 趙曄嬌 實習生 王曉婕)很多在單位食堂就餐的員工，經常會遇到這樣一種狀況。到了飯點，就像衝鋒打仗一般，要趕緊去排隊取菜結算，晚一點就會耽誤不少時間。
　　記者日前發現，浙江省杭州江乾區一家企業食堂十分有“智慧”，可以說是食堂界的白富美。由於在碗底加了一個芯片，員工可以“秒”過無人收銀台，還能通過手機APP提前知曉就餐高峰、食堂溫度濕度、菜色的卡路里含量等。要是錯過了飯點，不要緊，只要提前告知，熱氣騰騰的飯菜隨時在食堂恭候著。如果對菜色不滿意，還可以直接給個差評。種種智慧服務，似乎是在自家食堂里一樣隨意。
　　這家智慧食堂位於杭州江乾區的一家電信公司。整個公司大約有800個員工，而員工餐廳只能容納200個員工，平時吃個午飯需要分時段和批次。
　　“吃飯需要排兩次隊，一次取菜，一次結算，常常有員工抱怨說排隊時間太長了。”該公司食堂負責人周偉說。
　　現在的結算台，不需要收銀員工時時待命。黑色桌面的一側有台液晶顯示器，桌面上是一個用紅線框起來的臺面，員工只需要把飯菜托盤放在紅線區域內，液晶顯示屏里馬上會出現飯菜的數量和總價，拿飯卡在刷卡機上一刷，就完成了整個結算過程。
　　記者觀察了一下，整個結算流程大約只需要4、5秒，從取菜到結算3分鐘內可以輕鬆搞定。
　　“以前就餐高峰期的時候，吃一頓飯很可能要從二樓食堂排到一樓，排半個多小時。現在不僅快多了，而且還避免了算錯帳的情況。”一位員工正在吃飯的員工說。
　　怎樣才能做到如此快速的結算呢？周偉說秘密就在碗里。每個碗底部都會放置一個芯片，員工根據不同顏色的碗來分辨價格。早上，食堂工作人員只需在後臺輸入每道菜和對應的價格，機器通過辨識就可以快速統計出價格。
　　除了加快結算速度外，這家食堂還“智慧”在哪裡？
　　記者瞭解到，員工們可以通過手機APP軟件，查看就餐的環境，包括人流情況、室內的溫度和濕度等。
　　“我們的餐廳可以說是陽光餐廳，四周裝了8個攝像頭，員工可以通過手機看到食堂的整體情況。”周偉說。
　　如果在外出差或開會錯過了就餐時間，可以通過手機APP按下會議留餐服務，提前告訴食堂員工。不僅如此，整個餐廳還像個一個小型的“淘寶網”，可以提供凈菜購買的服務。
　　每天，餐廳提供10種凈菜。員工可以下單，在6個離家近的聯網子餐廳內取菜，或者讓家人代取。
　　有了“智慧”的力量，不僅就餐方便了，食堂的員工也覺得省力不少。
　　每個月，廚師們可以通過這樣智慧系統，發現哪個菜受歡迎。每周，食堂通過網站公佈下周菜單，標明卡路里、克數等。如果覺得菜色不滿意，員工還可以提出意見。
　　據悉，目前電信公司旗下的6家子食堂都引進了這套智慧系統，並且聯網，可以惠及7成以上的員工。
　　“以前這麼多個食堂我需要一家家去檢查，現在在辦公室動動鼠標，就可以瞭解到幾個聯網食堂的情況，非常方便。”周偉說。
　　記者瞭解到，目前該食堂正在收集員工的信息，推出生日免單的服務。生日當天去刷卡機一下，系統還會恭喜壽星生日快樂。
　　“現在有一種健康椅，只要人一坐上去，就可以分析出心跳、血壓等身體情況，我們希望可以和餐廳的系統結合起來，到時候系統會直接根據身體情況，推薦菜單等。”周偉說。(完)　　（原標題：杭州智慧食堂碗底加芯片 “秒”過無人收銀台）